Économiser l’eau

Quelques trucs pour économiser l’eau, faciles à mettre en oeuvre et qui viennent en complément des recommandations habituelles comme préférer la douche au bain, fermer le robinet quand on se lave les dents, chasser les fuites… – Placez dans le réservoir de vos toilettes une brique ou une bouteille d’eau pleine. Ainsi, à chaque tirage […]

Faire son pain

Pourquoi faire son pain ? J’ai envie de dire tout de suite : « pour le plaisir ! » Car oui c’est un vrai plaisir que de pétrir sa pâte, la voire lever, sentir l’odeur du pain qui cuit dans la maison… On peut aussi dire qu’il conservera ses qualités plus longtemps que la plupart des pains […]

Vive le compostage !

  Bientôt, un grand nombre de communes mettront en place des systèmes de pesée des ordures ménagères. Certes c’est un argument pour se mettre au compostage, mais ce n’est pas le seul. Si vous jardinez ou si vous connaissez des jardiniers amateurs, cet apport en humus de qualité est un atout pour récolter de beaux […]

Faire son levain

  Pour ceux qui préfère, pour des raisons de sensibilité, de goût ou d’autonomie, préparer leur pain au levain plutôt qu’à la levure boulangère du commerce, voici une recette simple et efficace. Mais avant tout, quelques précisions. Le pain au levain possède des qualités gustatives différentes du pain à la levure boulangère. Un goût plus […]